Dag 4 och 7

Det har gått snart 7 dagar sen jag satte min "köpekombucha". Dvs jag köpte en flaska färdig kombucha i affären och hällde den i sött grönt te.
Idag ser det ut så här i burken. Det verkar hända något, men inte så mycket.

Det verkar hända mer i botten på burken. Det ligger en matta med något vitt där. Får hoppas att det är nån form av bra bakterier.

Jag var ju och hämtade lite startvätska hos en tjej i tisdags. Jag fick ingen scoby, då hon sa att den inte egentligen behövdes. Det kommer att bildas en ny.
Det var 3dl i burken. Jag använde mig av ekologiskt svart earl grey.

I onsdags, 14 nov, satte jag min andra sats.

Receptet blev (och detta kan ha varit helt knas, Det återstår att se):

12dl vatten
ca 2dl vitt socker (kanske lite mindre)
4st tepåsar, svart ekologiskt/organiskt(earlgrey)
3dl startvätska

• Koka upp vatten och socker
• lägg i tepåsarna
• Låt svalna till rumstemperatur, ta bort tepåsarna.
• Häll upp i väl rengjorda glasburkar.
• Blanda i startvätskan och rör om.
• Täck burkarna med tyg/kaffefilter (det är till för att skydda brygden från damm och flygfän
• Ställ burkarna i rumstemperatur och vänta.

Den burk som jag hade tänkt att hälla brygden i, sprack när jag skulle göra ren den, så jag fick krypa under huset och leta efter en ny. Hittade en typ 5-liters. De andra var så små. Jag delade upp brygden i två delar ifall den stora burken inte blev rengjord till fullo. Den var rätt skitig när jag hittade den.

Så här blev det. 

I den stora burken börjar det växa bakterier lite utspritt. Här är en bild som jag tog med blixt rakt ner i burken. Snäckskalet som ligger utanför blev en snygg detalj.

Bilden utan blixt visar kanske lite bättre hur det växer.

I den lilla burken har det redan börjat bildas en scoby. Bild med blixt:

Bild utan:

Spännande värre. 
Den första satsen har alltså stått i snart 7 dagar, och den andra i snart 4 dagar. Vilken skillnad och va kul!!!!!