Vem är jag egentligen

Jag är en vanlig kvinna som går i vanliga skor. Jag har lite olika intressen men som jag ännu inte behärskar till fullo. Men hur kul vore det om så var fallet. Går och påtar i min trädgård och försöker få det hemtrevligt i huset. Bor tillsammans med Thomas som varit min "gubbe" i 24år. Vi har varsin son, men de är vuxna och har egna hem nu.

söndag 20 oktober 2013

I natt var det skitkallt

-5 grader var det i morse när jag steg upp. Fy, snart är den här…VINTERN!!! Som tur är, har vi hunnit med ganska mycket höstpyssel i trädgården. Alla vattentunnor är tömda, takrännorna är rensade. Utemöblerna vill vi inte riktigt vinterlagra ännu. Solen skiner ju ibland!!!  Cyklar undanställda och nu står snöslungan framme istället. De flesta krukor är inställda i boden. .En del växter vill jag spara till nästa sommar. Kryddor och jordgubbar har jag ställt in i växthuset.  Dår står också min paprika. Den får jag nog vira in i nån väv och sen hålla tummarna.

 

Kohornen jag beställde i veckan har nu kommit. Det blir inte till att göra gödsel i år. Men så fort tjälen går ut marken i vår, så kör vi. Sen får vi se om det blir bra.

001

 

Några kryddor har jag tagit in. Basilikorna var ganska stora, så de har jag klippt ner och torkat.

007

 

Här ligger de i Thomas torkapparat.

006

Thomas och Emil var iväg och fiskade igår. På de 4:a första kasten fick han 3st gösar. Helt otroligt. Några abborrar blev det också. Dessa är nu rensade, fileade och väntar på att bli till en god middag.

004

Kram på er alla.

 

Sussi

 

söndag 13 oktober 2013

Egen yoghurt

Förra gången så berättade jag att jag försökte mig på att göra egen yoghurt. Det gick ju åt………….. H.V.T.E
Det blev yoghurt, men en väldigt lös och blaskig sådan. Jag fick bege mig ut i cyberrymden igen och läsa mer om detta. I förrgår gjorde jag en ny sats. Den blev riktigt bra. Dock inte så tjock som jag ville. Konsistensen blev som filmjölk, men det får man väl vara nöjd med. God smak också. Så här gör man:

006
Ingredienser:
1 Liter gammaldags mjölk (3% fungerar också)
1 dl naturell yoghurt

Värm sakta upp mjölken så den nästan kokar. Det är viktigt att så mycket vatten som möjligt ångas bort. Då blir yoghurten krämigare. När mjölken är jättevarm (ca 85-90grader om du har termometer), ta undan kastrullen och ställ den åt sidan för att svalna. Lägg inget lock på, vi vill som sagt att vatten ångas bort.
När temperaturen är nere i ca 40grader eller något varmare än fingervarmt, rör du ut yoghurten i lite av mjölken. Vispa ner yoghurtmjölken i resten av mjölken.
Häll allt i en skål eller i en termos. Jag använde en skål som jag värmde upp med lite kokhett vatten, så att den var varm när yoghurtmjölken hälldes i.
Skålen (eller termosen) ska sen stå ca 1 dygn i rumstemperatur. Jag ställde in den med en tallrik över, i mikrovågsugnen. Tanken var att ett litet utrymme kanske håller värmen lite bättre.
Det blev som sagt en jättegod yoghurt. Med lite hemgjord blåbärssylt, ännu godare.

Nästa projekt blir att göra eget smör.
Syns snart  /Sussi

söndag 6 oktober 2013

Pysselhelg

När frosten kommer blir det bråttom. Det finns ju växter och saker som inte riktigt vill vara med då. Dahlian, gladiolusen och vattenslangen. Mina fina basilikor som stod på små hyllor i pergolan, var jag tvungen att flytta in i växthuset. Här har jag lagt några blad på tork.

002

Thomas ville att jag skulle baka “sånt där gott bröd”, så det har jag gjort. Jag har också gjort egen yoghurt. Det ska bli spännande och se om det blir bra. Klockan är nu 15,15 och den ska vara klar vid 6-tiden. Får blogga om hur det blev senare.

001

Det har också kokats sylt. Här är två burkar med björnbärs-/ aroniasylt. Årets skörd blev så lite av varje. Som tur var hade jag frysta bär från förra året. Det blev ganska mycket på så sätt.

004

Jag har ju varit på konferens i Sitges också. Det måste vi ju visa. Här är den stora poolen på hotellet vi bodde på. Det är ganska förståeligt att den inte byggdes större. Havet låg nästan utanför dörren.

Sitges 2013 002

Här är en bild tagen från vår balkong. Nära va??

Sitges 2013 074

Jag hann inte med att ligga på stranden och sola, men på Söndan skyndade vi ner innan middagen för att kunna ta ett litet dopp. Färgerna på taket visar att denna strand är en gaystrand. Jag förstår dock inte varför man måste sära på homosexuella och andra människor. Alla kan väl sola på samma strand? Men det kanske är bra om man är homosexig och känner för att stöta på nån snygging utan att HEN blir arg.

Sitges är känd för att vara en “gaystad”. Jag tyckte att det var trevligt att se män våga hålla varann i handen. Att de kan bete sig som de vill utan att tänka på vad andra människor tycker. Det måste vara befriande.Sitges 2013 060

Detta är en bild från första middagen vi hade. En mysig restaurang som låg 50m från hotellet. Alldeles vid stranden.

Sitges 2013 007

Jag ska inte lägga ut bilder på vad vi åt. Och åt gjorde vi. Alldeles för mycket. Jag måste bara visa efterrätten. Den var så jämlarns god. Jag tror att det var en kula citron- eller limesorbet med en basilikasockerlag. På toppen hade de grädde och rostade mandelflarn. Måste försöka mig på detta nån gång.

Sitges 2013 015

Här sitter Maria och Camilla. Inte i fängelse, utan på en restaurang i nån by uppe i bergen. Detta är lunchen innan vi ska till en vingård i närheten.

Sitges 2013 036

Här är vi på rundtur på vingården. När man gör rödvin så måste man först pressa vindruvorna och sen blanda ihop skalen med saften för att få den röda färgen. Sen rör man omkring i vintunnan 2-3 ggr per dag i 2-3 veckor. Här visar Pia hur man rör.

Sitges 2013 053

Vingården bedrev biodynamiska odlingar. Guiden berättade om hur de en gång per år tog kobajs och fyllde en tredjedel av det i ett kohorn. Sen tryckte de ner växter som innehåller extra mycket näring,  t ex brännässlor. Till sist använde de krossade äggskal. Dessa horn grävde de ner i jorden som fick ligga där i 6 månader och gotta till sig. När de sen gräver upp hornen, innehåller de ett högkoncentrerat gödsel. Detta måsta jag ju prova. Nu skall horn beställas.

Kohorn-1

På kvällen var vi tillbaka i Sitges. Här är vi på väg till en restaurang och på vägen gick vi upp för en trappa. Jättebra plats att ta kort över strandpromenaden på.

Sitges 2013 063

Sista dagen åkte några av oss in till Barcelona. Här är ett kul hus som vår guide tyckte att vi skulle gå in i om vi åkte hit själva nån gång. Tyvärr så hann vi inte med att gå in denna gång.

Sitges Barcelona 2013 (12)

En affär som sålde väskor hade en fin väskbjörn i sitt skyltfönster.

Sitges Barcelona 2013 (16)

Självklart åkte vi och tittade på La Sagrada familia. Här är bara en bild från den byggnaden.  Här gick vi inte in heller. Det var toklång kö. Får ta det nån annan gång.

Sitges Barcelona 2013 (30)

Det blev en lång blogg idag. Jag skulle vilja lägga ut fler bilder från Barcelona, men det blir för plottrigt. Du får fråga nästa gång du kommer hit, så ska jag visa dem.

Avslutar med en bild på en liten ullig familjemedlem, som häromdagen satt och väntade på att jag skulle komma hem från jobbet.

003

Kram

Sussi