Vem är jag egentligen

Jag är en vanlig kvinna som går i vanliga skor. Jag har lite olika intressen men som jag ännu inte behärskar till fullo. Men hur kul vore det om så var fallet. Går och påtar i min trädgård och försöker få det hemtrevligt i huset. Bor tillsammans med Thomas som varit min "gubbe" i 24år. Vi har varsin son, men de är vuxna och har egna hem nu.

söndag 25 november 2018

Jag har gjort tvål

Så här får man se ut om man ska göra egen tvål.
Jag har länge tänkt att jag skall försöka mig på detta hantverk, och i helgen gjorde jag slag i saken.



 Jag hittade ett recept
på Organicmakers hemsida. Jag hade tidigare skickat efter tvålformar, lut och två doftoljor. Jag fick också införskaffa lite material till detta eftersom det inte är så bra att använda skålar, mixer och slickepottar till annat efteråt. Lut är frätande, men det försvinner under kommande dygn, så superfarligt är det kanske inte. Dock inte så trevligt.

Här har jag mätt upp vatten till lutet och lagt fram skyddsglasögon och handskar, ifall det skulle stänka. Det är inte så kul att få på huden eller i ögonen.
Det är otroligt viktigt att man inte häller vattnet i lutet, utan tvärtom. Tänk LiV (Lut i Vatten), vilket jag självklart gjorde fel på. Inget hände. Jag var väldigt försiktig när jag hällde i vattnet. Risken att det kan stänka är väl överhängande om man inte håller sig till LiV-sättet antar jag. 

Man får röra försiktigt. Lutet blir väldigt varmt.

När lutet svalnat lite, så blandar man det i olivolja och kokosolja (kokosoljan smälte jag i micron).
Det skall sen mixas tills det blir ungefär som vaniljsås. Sen droppar du i doftolja.

Jag gjorde två satser. Den ena hällde jag i den vita formen (bilden ovan). I denna sats droppade jag i lavendelolja.
I den andra droppade jag i Atlascederolja.
Som tur var så hade jag formar så det räckte.

Jag har nån doftolja i badrummet, sån flaska som man stoppar träpinnar i. Den hade jag tänkt att testa att hälla i nästa sats som jag gör.

Tvålen täckte jag med bakplåtspapper och frottéhandukar. De fick stå och stelna i ett dygn tills det var dax att dela den i mindre bitar. Dem tvål som jag hällde i de färdiga formarna, behövde jag bara plocka ur.

Nu skall tvålen stå och sätta sig i 6 veckor innan det går att använda den. Den var ganska smörig efter ett dygn, så jag antar att den måste torka ordentligt.

Här är receptet på s.k Bastilletvål som blev ca 635 ml

Vatten och Lut:

149g Vatten
64g Lut NaOH, Natriumhydroxid

Oljor/Fetter:

135g Kokosolja
315g Olivolja extra virgin





söndag 18 november 2018

Dag 4 och 7

Det har gått snart 7 dagar sen jag satte min "köpekombucha". Dvs jag köpte en flaska färdig kombucha i affären och hällde den i sött grönt te.
Idag ser det ut så här i burken. Det verkar hända något, men inte så mycket.



Det verkar hända mer i botten på burken. Det ligger en matta med något vitt där. Får hoppas att det är nån form av bra bakterier.

Jag var ju och hämtade lite startvätska hos en tjej i tisdags. Jag fick ingen scoby, då hon sa att den inte egentligen behövdes. Det kommer att bildas en ny.
Det var 3dl i burken. Jag använde mig av ekologiskt svart earl grey.

I onsdags, 14 nov, satte jag min andra sats.

Receptet blev (och detta kan ha varit helt knas, Det återstår att se):

12dl vatten
ca 2dl vitt socker (kanske lite mindre)
4st tepåsar, svart ekologiskt/organiskt(earlgrey)
3dl startvätska


  • Koka upp vatten och socker
  • lägg i tepåsarna
  • Låt svalna till rumstemperatur, ta bort tepåsarna.
  • Häll upp i väl rengjorda glasburkar.
  • Blanda i startvätskan och rör om.
  • Täck burkarna med tyg/kaffefilter (det är till för att skydda brygden från damm och flygfän
  • Ställ burkarna i rumstemperatur och vänta.


Den burk som jag hade tänkt att hälla brygden i, sprack när jag skulle göra ren den, så jag fick krypa under huset och leta efter en ny. Hittade en typ 5-liters. De andra var så små. Jag delade upp brygden i två delar ifall den stora burken inte blev rengjord till fullo. Den var rätt skitig när jag hittade den.

Så här blev det. 

I den stora burken börjar det växa bakterier lite utspritt. Här är en bild som jag tog med blixt rakt ner i burken. Snäckskalet som ligger utanför blev en snygg detalj.


Bilden utan blixt visar kanske lite bättre hur det växer.



I den lilla burken har det redan börjat bildas en scoby. Bild med blixt:

Bild utan:

Spännande värre. 
Den första satsen har alltså stått i snart 7 dagar, och den andra i snart 4 dagar. Vilken skillnad och va kul!!!!!

söndag 11 november 2018

Nu är hon igång igen.

Nu skall det tillverkas Kombucha.

För ett tag sen hörde jag talas om denna dryck. Det var tjejjerna från Food Pharmacy som pratade om den i ett podavsnitt. Tänkte inte mer på det, men namnet dök upp nånstans igen och jag var tvungen att kolla upp vad det egentligen var. 

Kombucha är en bakterie-/jästkultur och ser ut som en slemmig svamp. 

Det har många namn: Kombuchasvamp, volgasvamp eller SCOBY (står för Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Haha, det blir typ SKABAJ på svenska.

Den och lite tidigare brygd kombucha, använder man sen till att fermentera te och som i färdigt skick innehåller en massa bakterier som är bra för magen (probiotika).

Jag gav mig ut på nätet för att se om jag kunde köpa en SCOBY, men tydligen så är kombuchatillverkning väldigt populärt just nu, och de få som säljer har svårt att hinna med att tillverka till alla som vill köpa.

Varje gång man sätter en sats så växer svampen och man kan dela den och göra flera satser eller ge bort en bit till sina intresserade vänner.

Jag hittade ett recept på nätet om hur man startar en egen SCOBY och tänkte försöka mig på detta. 
Du behöver då en naturell flaska kombucha, icke smaksatt te, socker och vatten.

På Food pharmacys blogg lade de nämligen ut ett recept som sedan delades på facebook, och jag tyckte att detta kan man ju prova.
Jag skrev en kommentar om detta i deras inlägg och en tjej påpekade att det var väldigt svårt att odla fram dessa bakterier på rätt sätt. 
Det visade sig att vi hade en gemensam vän och jag nämnde detta för henne.

Hon skrev en massa bra tips som jag uppskattade väldigt mycket, och jag tänkte att nu när jag ändå har satt en kastrull på spisen och införskaffat en flaska, så kunde jag ju ändå testa.

Nu står en burk med denna brygd här hemma i väntan på att bakterier skall börja växa. Vi får väl se om det blir nåt.


Tjejjen var så gullig och skrev dagen efter, att eftersom vi hade en gemensam vän och som hon förmodligen kontaktade och förhörde sig om, att jag var en reko person, så kunde jag få en scoby av henne.

På tisdag så åker jag hem till henne efter jobbet och får min lilla bebis-scoby. Sen kan vi köra igång på riktigt.

Spännande värre. 

s

s

söndag 4 november 2018

Novembergrått

Var precis ute och kände på vädret. Det är skitkallt ute. Solen visar sig dock och jag gå inte igen och väntar på att den skall värma upp lite.

Har tittat på Så mycket bättre på TV4play och blir sjukt avundsjuk på ljuslyktorna som de har utanför ladan.Googlar men hittar dem inte.
Hittar dock andra snygga utebelysningar. Dessa kan man köpa på Balkongshoppen. De är svindyra, men min kreativa sida av hjärnan börjar hitta på ett sätt att tillverka liknande själv. Har en idé om hur det skulle kunna gå till. Fortsättning följer.


Det händer inte så mycket i tunnelväxthuset just nu. Utanför står två pallkragar med vitlök. Den bakre pallkragen häller jag min bokashi i för tillfället och skapar på så sätt ny jord som jag tänkte använda i vår. Håller alla tummar jag har för att jag skall få en bra skörd med vitlök nästa år.

Jag sådde lite vintersallat för ett tag sen och jag tänkte så lite till idag. Sen får jag leta fram fiberduken och lägga över dem så de inte fryser alldeles för mycket.

Några få rader med ruccola och spenat segar sig upp ur jorden. Spenaten ser inte så glad ut. Tänkte försöka pillra ner lite mer frön idag.

Mangold var ingen hit. Den växte så det knakade men jag tyckte inte om den. Rycker upp den idag och sår nåt annat där istället.

Trädgårdslandet står och vilar sig lite. Vi har utökat odlingsytan lite och Thomas gjorde ett försök till att vända jorden. Det var tungt på grund av att vi har lerjord, så han gav upp. Jag har lagt en massa löv på gräsmattan och lägger min tillit till maskarna. Jag ska försöka få tag på lite bajs som jag kan lägga på också.


Bondbönor står kvar. Det verkar inte hinna bli nån mer skörd i år trots att de blommar i kylan. Men de får stå kvar och tillföra kväve till jorden. Tror att kål gillar det, så det kanske sås lite sånt där nästa år.

Igår var jag nere hos en granne och hjälpte till att elda upp ett träd som de fällt. Det var mysigt. Jag fick en öl också och korv fanns att grilla om man ville.


Det blir snabbt mörkt nu och redan vid 4-5 tiden så såg man inte mycket framför sig. Vi lyckades trots detta ändå elda upp allt.

På väg hem såg det så trevligt ut på vår altan med ljusslingan tänd. Så jag var tvungen att ta en bild.
Men jag måste har mer ljus!!!  Får jobba på det. Inte så snyggt att ha en stor inplastad utemöbelshög på altanen, men platsbristen är stor. Kanske kan linda en snygg ljusslinga runt den med? 😏