Hipsterhelg

Den här helgen har det "hipstrats" till den milda grad.

Igår var det dags att göra en ny sats kombucha. Den förra satsen hade stått och surnat till sig rejält i tre veckor och var alldeles för sur att dricka.
Här står en stor kastrull med te och svalnar.

 Jag testade också att göra bivaxdukar. Thomas hjälpte mig att riva bivaxet i små smulor, och jag strödde sen ut det på tygbitar som jag klippt till. Några blev runda.
Sen lade jag tyget på bakplåtspapper och lade ett bakplåtspapper över. Sen strök jag på pappret så att vaxet smälte och sögs upp av tyget.
Dessa dukar använder man istället för plast. T ex när man har fått mat över så täcker man tallriken eller skålen med bivaxduken. Händerna värmer upp vaxet så att den formar sig efter tallriken/skålen.
Bra va?

Så här många blev det.

Jag var såklart tvungen att så lite. Dessa blomsådder ställde jag ut och lade snö på. I vår så får vi se om de börjar gro.

 Jag fick komplettera den sådd jag gjorde i december med tre krukor paprika. Det var bara 3st som inte hade tagit sig.

Så här stora har de jag sådde den 27 dec blivit.

 Förra söndagen sådde jag lite ruccola inomhus. Här kikar de upp så fint.

Spenaten ser inte mycket ut för världen. Såddes förra söndagen med.

Idag har jag gjort mer tvål. Jag ville testa att ha i bivax i tvålen. Nu står den i sovrummet och "sätter sig". Imorgon skall jag skära upp den i bitar. Sen skall den stå i 6 veckor och mogna. Spännande.

Jag köpte fil och gräddfil för ett par dagar sen för jag ville göra egen färskost. Det blev inte av förrän idag. Här har jag 1 liter filmjölk och 3dl gräddfil som jag värmde till ca 40 grader under omrörning.

Jag hällde upp det i en sil och vasslen skall nu stå och rinna av i 3-4 timmar. Jag fick ställa den på golvet i hörnet i köket. Den fick inte plats i kylskåpet och på golvet är det kallt.

Nu är jag lite sliten, men tänker gå ut i solen en stund, eller så kollar jag om nån granne vill fika.

Häpp!!

2019 börjar bra

Idag är vi 14 dagar in på nya året och dessa dagar har inte ha varit helt händelselösa.
Nyårsafton firades hos Thomas syster och hennes man i Nynäshamn. 

Från början hade vi tänkt att beställa skaldjurslådor, men snåla som vi är, så ville vi inte betala 800kr per person, så det blev lyxsushi istället. Det var nog den godaste sushi jag ätit. 80 bitar delat på 4 personer är lite mycket kan jag berätta. Men det räckte till lunch dagen efter.

Carina hade dekorerat så fint i fönstret. Jaja, vi hjälpte till, för vi kom så tidigt. Men det var hon som köpte ballongerna.

Vi spelade spelet "Speak out" och skrattade så vi kiknade. Man ska säga en mening, blåsa såpbubblor eller sjunga något med en plastskena i munnen. Det är inte lätt!!!!

Man ser ju inte speciellt sexig ut med skenan i munnen heller.




Ett par dagar in på nya året var det dax för ett besök av Alfrida. En storm som såg till att fälla några träd och orsaka strömavbrott lite runt om i roslagen.

Vi hade dock tur. 3st träd föll på vår tomt. Två föll nere vid smedjan som klarade sig bra. Tur det, annars hade Thomas blivit utom sig av sorg. Så mycket som han jobbat med den.
Det tredje föll in på grannens tomt och snuddade deras ena hörna på taket.
Här håller grabbarna på att såga itu trädet.
Björne övervakar som vanligt.

När vi ändå höll på, så fällde vi några träd till. Ett antal grannar hjälpte till så det gick fort. Jag släpade grenar och stod sen och lade på dem på brasan. Min rygg tog rejält stryk av detta. Jag blev förkyld några dagar innan och förmodligen satte sig basseluskerna i den skadade muskeln. Det blir bättre och bättre som tur är.
Sen grillade vi korv och satt och mös en stund vid brasan. 

Det ser väldigt kalt ut just nu. Men man vänjer sig väl.

Det ser hemskt trist ut i grönsakslandet just nu. Dels för att det är vinter och dels för att Alfrida har sett till att massa skräp blåst runt och lagt sig på hela tomten.

Odlingssäsongen har ju börjat också. Här har jag sått dill, ruccola, grönkål, pak choi tomater, vintersallat, spetskål och timjan som får stå och vänta in våren.

Sådden jag gjorde inomhus den 27 december börjar visa sig. Olika sorter Chili och Paprika står under växtbelysning.

 

De är inte så stora ännu.

Jag har gjort iordning mina fröer och lagt dem i ordning. Det här är bara en låda. Jag har en liten låda med blommor och en annan med böner och ärtor i.

Att stå i köket och plantera stökar till det. Tur att dammsugaren är uppfunnen.
Den 13 januari sådde jag lite mer och ställde inomhus. Basilika, fler paprikor, Pak Choi

Jag har tillverkat små växthus av godislådor.
Jag har borrat hål i botten på några av dem och ställt dem i lådor som jag inte borrat hål i. På så sätt kan jag ställa dem var jag vill och vattnet rinner ner i lådan utan hål. Locken har jag också borrat lufthål i.

I några av dem sådde jag lite sallat, ruccola och spenat. De ställde jag i fönstret ute i båtrummet. Det blir inte mycket, men det är kul.

Nu måste vi möblera om ute i båtrummet så att fler odlingsplatser skapas. Vi har en lysrörsramp som vi kan sätta upp nånstans. Problemet är bara var. Men vi löser det.

Ha det!!