Bonnmora på hög nivå

Idag är det lördag. Det snöar ute och vi har varit ute och skottat. Vi får väl gå ut fler gånger kan jag tro. Jag har gjort eget smör också. Inte kärnat, som förr i tiden, utan på modernt vis, med elvisp. Det tog en stund. Troligtvis så berodde det på att grädden bara var 36% fett. Grädde idag är väl inte samma sak som för 30år sen. Idag har de väl tillsatt en massa ämnen som gör så att den skall hålla längre. Det kanske stör processen.
Här tvättar jag smöret i kallt vatten, så att jag ska få bort all kärnmjölk. Ju mindre kärnmjölk kvar i smöret, ju längre hållbarhet.

Tvätta, krama, knåda…..

Det blev en del kärnmjölk som utvanns ur grädden. Obs, detta är bara den mjölk som blev kvar efter vispningen. Tvättvattnet skall man inte spara. Det kan man baka bröd på. Kanske blir ett brödbak imorgon.

Sist jag bloggade så var vi på julbord. Efter det så har vi varit vi hemma hos Jimmy och Johanna och ätit riktigt julbord. Julaftonen tillbringade vi hos dem tillsammans med Susan (Jimmys mor) och Viola (Jimmys syster). Jimmi kom lite senare på kvällningen.
Här sitter far och son och dricker lite julöl i godan ro.

Snyggingarna, Jimmy, Viola och Susan

En snygging till. Johanna i mitten.
Här är två snyggingar och så jag då…….

Alla fick köpa en julklapp för ungefär 200:-. Jag kunde dock inte hålla mig till bara en julis, utan jag köpte 7st billiga skitgrejjor också. Bästa julklappen fick Jimmy. En prutt-slime. Den tyckte alla var väldigt kul. Särskilt Jimmi

Självklart hade vi lite julefireball med oss. Ett måste på alla julbord. Ja, eller alla bord iochförsig.

Man måste avsluta med en pose. Så det gör vi väl då. Viola hängde inte riktigt med denna gång. Kram och ha det bra